Właściwości buraków
Chociaż buraków nie można zaliczyć do grupy tych produktów, które są bogactwem żelaza, stanowią środek krwiotwórczy. Ich regularne spożywanie zapobiega anemii, a zawarte w nich barwniki są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i dzięki nim komórki przyswajają więcej tlenu, wspomagając pracę układu krwionośnego.
Burki doskonale wpływają na nasz układ pokarmowy. Są to produkty alkalizujące, czyli zasadotwórcze, a co za tym idzie – chronią organizm przed zakwaszeniem. Nie da się ukryć, iż w naszym codziennym menu często nie brakuje wysoko przetworzonej żywności, a ta niestety może prowadzić do kłopotów żołądkowych. Buraki wspomagają zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej. Układ pokarmowy za nie podziękuje!
Nie możemy nie wspomnieć, że jedzenie buraków korzystnie wpływa na nasz nastrój. Zawierają sporo kwasu foliowego, odpowiedzialnego m.in. za zdrowy sen i spokojny umysł. Braki tego związku są bardzo odczuwalne – pojawia się roztargnienie, zmęczenie, brak sił. Dlatego nim sięgniemy po witaminy w tabletkach, najpierw skorzystajmy z tego, co serwuje natura i wzbogaćmy dietę właśnie o buraki.
Te czerwone warzywa warto też polecać osobom starszym, ponieważ zwiększają dopływ krwi do mózgu, a tym samym znakomicie działają na pamięć. Co więcej – zapobiegają początkowym objawom demencji.
Na pewno bardzo ważną informacją jest to, że buraki należą do grupy warzyw, które wspierają walkę z nowotworami. Swój intensywny kolor zawdzięczają betaninie. Jest to antyutleniacz chroniący przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają DNA i niestety przyczyniają się do powstawania chorób nowotworowych.
Jeśli zainteresowaliśmy Was tematem, zajrzyjcie na stronę www.fotoprzepis.pl/wlasciwosci-burakow-i-ich-wartosc-odzywcza, gdzie znajdują się ciekawe informacje o zaletach buraków.
Burak w roli kosmetyku?
Z buraków przygotujemy wiele pysznych dań. Nie brak przepisów na zupy, kremy, sałatki. Można również upiec je w piekarniku i wykorzystać jako dodatek do obiadu. Sporo osób preferuje buraczane soki. Te warzywa goszczą też w słodkościach typu ciasta. Jednak rewelacyjnym pomysłem jest zrobienie z nich domowych kosmetyków. Każdej pani, która chce cieszyć się promienistą, zdrowo wyglądającą cerą, polecamy maseczkę z buraka o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Wystarczy zetrzeć warzywo na tarce o grubych oczkach, pozbyć się nadmiaru soku, dodać łyżkę miodu lub jogurtu naturalnego i położyć na twarz na ok. 15 minut. Regularne stosowanie z pewnością przyniesie efekty.
Buraki są zdrowe i smaczne. Być może nadal wciąż niedoceniane przez wielu z nas, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by pozwolić im zaistnieć (www.nawolnymogniu.pl/jak-ugotowac-buraki garść porad na temat ich gotowania) i wyczarować z nich pyszne potrawy lub przyrządzić domowe kosmetyki, pozwalające zadbać o urodę. Zachęcamy do tego wszystkich, którzy troszczą się o swoje zdrowie i dobre samopoczucie!
